Le travail de Juliette repose principalement sur du texte, dans une esthétique bureaucratique et un héritage conceptuel.

À partir de ces petites histoires, elle tente de repenser, de questionner la grande (celle de la mesure, de la banque, de la spéculation, du pouvoir par exemple). Si le langage au XIXème siècle était un étalon-or, la modernité a fait vaciller les certitudes, l’idée de vrai et l’art comme la littérature est devenue une fausse monnaie. Ainsi, chaque projet pose de façon réflexive et humoristique la question centrale et plus que jamais d’actualité : celle de la valeur de l’art.